Tänään palasivat reissusta suomalaiset graafikko-opiskelijamme Arttu ja Laura. Japania on kuulemma siisti mesta, mutta rahaa ilmeisesti paloi enemmän kuin oli suunniteltu. Minä poika se lupasin pyöräyttää matkalaisille kunnon taikinan lettuja illemmalla, mutta sitä ennen kävimme katsomassa koulun harrastetanssiryhmien tanssishown, jossa suomalaisporukan Jero itsekin esiintyi. Olen elämäni aikana jokusen kouluharrasteryhmän tanssiesityksen seurannut, mutta tämän illan setti oli kyllä vähän eri kaliiberin toimintaa; yhteensä reipas toista sataa tanssijaa, valo- ja äänilaitteet viimeisen päälle ja puolitoista tuntia aasialaisella säntillisyydellä vedettyjä ohjelmanumeroja, jotka vaihtelivat aina hiphopista ja breakdancesta malaijilaisiin kansantansseihin. Pari kuvaakin koitin napsia, mutta eihän niistä yrityksistä tullut kuin paha mieli.
Esityksen jälkeen asunnolle päästyämme rupesin valmistamaan sitä luvattua lettutaikinaa. "Missäs teillä on joku kulho jossa sekoittaa taikinan?" "Ei ole" Kulho improvisoitiin helposti kattilasta ja äkkiäkös oli aineet kattilassa. "Entäs vispilä?" "No ei ole sitäkään." Tässä vaiheessa homma menikin astetta haastavammaksi. Kauhalla sekoittaminen jätti jälkeensä vain isoja jauhokokkareita ja lettutaikina oli tietenkin tehtävä kun olin kerran luvannut. Niinpä Arttu lähetettiin käymään lähikaupassa vispiläkaupoilla, vaikka vähän ounasteltiin ettei sieltä kyllä keittiövälineitä löydy. Artulla tuntui kestävän, joten vapautin sisäisen McGyverini ja eipä aikaakaan kun kolmesta haarukasta ja teipistä oli taiottu hätävispilä. Ja sehän toimi! Arttu tosin palasi hetkeä myöhemmin mukanaan ihan oikea vispilä, joka oli löytynyt neljännestä kaupasta ties monenko kilometrin päästä. Sillä saatiin viimeistenkin pienten jauhokokkareiden vastarinta murrettua ja taikina valmiiksi.
Vaan ei siinä vielä kaikki! Talon ainoa paistinpannun tapainen ei ollut mikään tavallinen tasainen pannu, vaan matala wokkipannu. Yritä siinä sitten paistaa kun tasaista pintaa ei ole olemassakaan. Tämä ongelma päädyttiin lopulta selvittämään milläpä muullakaan kuin vahvalla vakka-suomalaisella plätinpaiston ammattitaidolla. Lopputulos yllätti itsenikin:
No ny o plätei!








